Pe stâncile abrupte de pe coasta de nord-vest a Spaniei, pescarii îmbrăcaţi în combinezoane impermeabile evită valurile în timp ce culeg crustacee cu coaja delicată, o delicatesă de final de an în această ţară, în prezent ameninţată de schimbările climatice şi alţi factori, transmite Reuters.La un preţ de 200 de euro pe kilogram, crustaceele cu coaja delicată (lepas anatifera – nr.) din regiunea Galicia sunt de mult timp apreciate de spanioli pentru aromă.Cu toate acestea …
Citeste mai mult
