Bulz de oraș cu cârnaţi, brânză şi mămăligă
Ingrediente: 500 g. cârnați afumați, 300 g brânză de burduf, mălai, 2 ouă, 100 g smântână, ulei, sare.
Preparare: Se face o mămăligă potrivită din mălai, apă şi sare. Cârnaţii se taie felii şi se prăjesc într-o formă unsă cu grăsime, până se rumenesc. Se pune jumătate din mămăliguţă pe fundul tăvii, deasupra se pun cârnaţii şi brânza, apoi restul de mămăliguţă şi se acoperă din nou cu brânză și cârnăciori. Se pune la cuptorul încins 15 min, după care se toarnă deasupa ouăle bătute cu smântână şi se mai lasă 5 minute.
Articolul Rețeta zilei apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult
