Sezonul mielului debutează luni în piețele brașovene: Prețul estimat este între 45 și 60 lei/kg.
Brașovenii care doresc să achiziționeze carne de miel proaspătă pentru sărbătorile pascale vor putea face acest lucru începând de luni, 14 aprilie, în piețele agroalimentare din oraș. Comercializarea mieilor se va desfășura în perioada 14 – 19 aprilie în spațiile special amenajate din piețele Astra, Dacia, Star, Tractorul și Bartolomeu, conform informațiilor furnizate de Biz Brașov.
Serviciul Public Administrare Brașov a pus la dispoziția comercianților un total de 54 de standuri în cele cinci piețe. Tarifele de închiriere pentru un spațiu de vânzare variază între 20 și 90 de lei pe zi, în funcție de piață. Cele mai mari tarife, de 90 de lei pe zi, sunt practicate în Piețele Dacia (23 de locuri disponibile) și Astra (21 de locuri). În Piața Tractorul (6 locuri), chiria este de 60 de lei pe zi, în timp ce în piețele Bartolomeu și Star (câte 2 locuri fiecare), comercianții vor plăti 20 de lei pe zi pentru un stand.
Cu câteva zile înainte de Paște, prețurile la stână sunt subiectul unor discuții intense. Fermierii speră să obțină între 45 și 50 de lei pe kilogramul de carne de miel. Cu toate acestea, acest preț este considerat prea ridicat de mulți români, care, similar anilor trecuți, ar putea opta pentru achiziționarea unor cantități mai mici din magazine. Vineri în piața Dacia, la una din măcelării, prețul era de 60 lei/kg.
Ciobanii locali nu sunt îngrijorați cu privire la vânzări, deoarece o parte semnificativă a producției lor este destinată exportului, cererea internă pentru carne de oaie fiind limitată în afara perioadei pascale. Se estimează că prețul cărnii de miel va depăși 40 de lei pe kilogram în carcasă și 20 de lei pe kilogram în viu. Cei care doresc să cumpere direct de la stână și-au făcut deja rezervări.
România este un exportator important de miei, livrând anual aproximativ opt milioane de exemplare, în special către țările arabe. Deschiderea sezonului de comercializare a mieilor în piețele brașovene oferă o alternativă locală pentru cei care doresc să își asigure carnea proaspătă pentru masa de Paște.
Articolul Sezonul mielului debutează luni în piețele brașovene: Prețul estimat este între 45 și 60 lei/kg apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult