Un studiu recent condus de Universitatea Bergen din Norvegia și publicat în revista Nature Food pe 20 noiembrie 2023 a adus în prim-plan o descoperire semnificativă privind legătura dintre dieta sănătoasă și longevitatea umană.
Echipa de cercetători, alcătuită din specialiști din Norvegia, Marea Britanie și Australia, sub conducerea lui Lars Fadnes, cercetător în domeniul sănătății publice la Universitatea din Bergen, a analizat datele provenite de la aproximativ 467.354 de participanți în cadrul studiului Biobank din Regatul Unit, un proiect de lungă durată început în 2006.
Participanții au fost împărțiți în categorii în funcție de tiparele alimentare și s-a urmărit evoluția acestora de-a lungul timpului. Categorii precum cei cu alimentație nesănătoasă, cei care respectau Ghidul Eatwell din Marea Britanie și cei care adoptau „dieta de longevitate” au fost identificate în studiu.
După ajustarea pentru factori precum fumatul, consumul de alcool și nivelul de activitate fizică, cercetătorii au ajuns la concluzia că persoanele în vârstă de 40 de ani care au făcut tranziția de la o alimentație nesănătoasă la una conformă Ghidului Eatwell au adăugat în medie aproximativ 9 ani la speranța de viață.
Mai interesant, cei care au adoptat „dieta de longevitate”, renunțând la alimentele procesate și băuturile dulci în favoarea unui regim bogat în cereale integrale, nuci, fructe, legume și pește, au obținut cu un an în plus la speranța de viață, ajungând la un total de 10 ani în plus.
Cercetătorii au subliniat că schimbările alimentare semnificative au dus la creșteri substanțiale în speranța de viață, iar aceste beneficii erau mai pronunțate cu cât schimbarea era mai mare.
Importanța studiului este evidentă în concluziile sale. Persoanele în vârstă de 70 de ani și-au putut prelungi speranța de viață cu aproximativ 4 până la 5 ani dacă adoptau o alimentație sănătoasă, indiferent că respectau Ghidul Eatwell sau „dieta de longevitate”.
Aceste rezultate indică faptul că schimbările semnificative în alimentație pot avea un impact semnificativ asupra sănătății pe termen lung, indiferent de vârstă.
De asemenea, această cercetare se aliniază cu rezultatele altor studii anterioare care au evidențiat legături între adoptarea unor modele alimentare sănătoase și reducerea riscului de deces prematur. Într-un context american, diversele diete sănătoase au fost asociate cu un risc mai mic de deces prematur.
Așadar, această analiză extinde cunoașterea în domeniu la nivel internațional și subliniază consecințele benefice ale adoptării unei alimentații echilibrate.
Cercetarea a fost întâmpinată cu entuziasm în comunitatea științifică, și Katherine Livingstone, expertă în nutriție la Universitatea Deakin și autoarea studiului, a subliniat importanța acestui demers.
Ea a remarcat că această cercetare arată că schimbările în dietă, indiferent de vârstă, pot avea impact semnificativ asupra stării de sănătate și subliniază că nu este niciodată prea târziu pentru a face astfel de modificări.
Articolul Studiu 2023. Cum poți să îți adaugi lejer zece ani la viață? apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult