Turta – dulcele copilăriei sau dulcele „de târg”

Turtele, cunoscute ca ”dulciurile copilăriei” la începutul secolului trecut, erau alimente procurate de regulă din târguri. În secolul trecut, aproape la toate târgurile mai frecventate existau turtari care aduceau pentru populația adunată la târg cantități mari de turtă preparată cu miere, având diferite forme simbolice, ornată și aromatizată, care se cumpăra ca mâncare ocazională a târgoveților, cunoscută drept ”puiul târgului”, pentru a fi dus acasă copiilor de către părinți sau fetelor de către iubiții lor. „Când eram prunci și mereu părinții sau măicuța la târg uariunde, de abie așteptam să…
Articolul Turta – dulcele copilăriei sau dulcele „de târg” apare prima dată în Magazin Sălăjean.

Citeste mai mult